Aktuelle Beiträge

Bauernmarkt in Oldenburg
Oldenburg isst - Magazin

Bauernmarkt in Oldenburg

Der Bauernmarkt in Oldenburg probiert neue Vermarktungswege über Facebook. Im Jahre 1995, genauer im Mai gründeten 18 Landwirte aus der Region Oldenburg den Bauernmarkt in Oldenburg. Feilgeboten werden seit dem biologische und konventionelle Lebensmittel aus der Landwirtschaft. Die Idee saisonale Lebensmittel aus landwirtschaftlicher Produktion anzubieten, hält bis heute an und […]

herrlich gutes Essen
Whisky - Single Malt
Foodschnack Oldenburg

Whisky – Single Malt

Wasser des Lebens, so die Übersetzung für Whisky – Single Malt. Dem haben wir uns etwas angenommen und einen sehr interessanten Podcast zum Thema produziert. Bevor wir beginnen über Whisky im speziellen Single Malts zu sprechen, beachte bitte mit Alkohol verantwortungsvoll umzugehen. Bewusst genießen – im Limit bleiben. Whisky hat […]

Grünkohl kochen - Rezepte
Foodschnack Oldenburg

Grünkohl kochen – Rezepte

Lecker Grünkohl kochen mal anders. Geht nicht? Geht doch, und zwar enorm lecker. Jetzt Grünkohl kochen – Rezepte auf Oldenburg isst downloaden. Grünkohl Rezepte hier downloaden. Diesen beiden Grünkohlrezepte stammen aus der Feder der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen, du konntest schon an anderer Stelle von der tollen Veranstaltung RegioMahl lesen, […]

Fleisch genießen - Moorschwein
Foodschnack Oldenburg

Fleisch genießen – Moorschwein

Genuss in Oldenburg – Tipps und Tricks vom Profikoch. Es gilt Fleisch genießen – Moorschwein. Es ist absolut richtig, dass ein Umdenken stattfindet und die Masse an konsumierten Fleisch in Zukunft reduziert wird, auch in Hinblick auf unsere Lebensweise und unsere Umwelt. Das nicht alles sofort umsetzbar ist, sollte jedem […]

Gut essen mit Achtsamkeit
Foodschnack Oldenburg

Gut essen mit Achtsamkeit

Isst du schon oder konsumierst du noch? Gut essen mit Achtsamkeit ist ein Weg kein Zwang. Woran denkst du, wenn du an Lebensmittel und Essen denkst? Ist das eine Pflichtaufgabe oder bist du der Genießer, der gern neue Geschmäcker und Geschmackswelten kennenlernt? Achtest du mit deinem Essen auf deinen Körper […]

Foodschnack Oldenburg

RegioMahl Oldenburg

RegioMahl Gutes essen – gutes tun mit Nord West isst besser und der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen – Ein Mahl zugunsten Wohnungsloser. RegioMahl Oldenburg. Wie schon an anderer Stelle berichtet fand am 08. Oktober 2019 in den Räumlichkeiten der VHS Oldenburg das erste RegioMahl Oldenburg statt. So viel sei am […]

Foodschnack Oldenburg

25 Jahre Karotte Catering

Höhen und Tiefen in 25 Jahre Karotte Catering begleiteten André Adden durch seine Selbstständigkeit. 25 Jahre Karotte Catering Karotte Catering und Partyservice entstand aus einer kleinen Idee als, André Adden noch für einen Bildungsträger arbeitete und sein Kochwissen bereitstellte. Schon damals legten alle Protagonisten viel Wert auf biologisches Essen, also […]

Foodschnack Oldenburg

Grünkohl – RegioMahl

Das Motto dieses Events lautet: “Gutes essen – gutes tun”. Grünkohl – RegioMahl Wir haben mit Martin Bartsch (Netzwerk Nord West isst besser / Stadtfleischerei Bartsch) – Antje Schmidt-Kunert (Marketing VHS Oldenburg) und dem Küchenchef Thorben Grübnau (Teammanager Regionalmannschaft Niedersachsen) in unserem Oldenburg isst Podcast über dieses Event gesprochen, höre […]

Regio Challenge Oldenburg
Foodschnack Oldenburg

Regio Challenge Oldenburg

Iss, was um die wächst! Regio Challenge Oldenburg Stell’ dir vor, du hast 50 Kilometer in alle Himmelsrichtungen als maximale Entfernung für die Beschaffung deiner Lebensmittel. Alle Lebensmittel, die du für deine tägliche Ernährung brauchst sollen aus der Region stammen und den täglichen Bedarf decken, dass ist die Regio Challenge. […]

Foodsharing Oldenburg
Foodschnack Oldenburg

Foodsharing Oldenburg

Nur ein Hype oder eine tatsächlich nachhaltige Lösung? Foodsharing Oldenburg. Wir erleben eine mehr und mehr unsichere Welt, die mit vielen Themen viele Fragezeichen aufwirft. In unserer Serie “Nachhaltigkeit” schauen wir hinter die Kulissen und versuchen das Schlagwort “Nachhaltig” nicht überzustrapazieren. Als Erstes sollte erwähnt sein, Foodsharing ist nicht Containern. […]