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Schlagwort: Oldenburg

Bauernmarkt in Oldenburg

Bauernmarkt in Oldenburg

Der Bauernmarkt in Oldenburg probiert neue Vermarktungswege über Facebook. Im Jahre 1995, genauer im Mai gründeten 18 Landwirte aus der Region Oldenburg den Bauernmarkt in Oldenburg. Feilgeboten werden seit dem biologische und konventionelle Lebensmittel aus der Landwirtschaft. Die Idee saisonale Lebensmittel aus landwirtschaftlicher Produktion anzubieten, hält bis heute an und […]

Grünkohl kochen - Rezepte

Grünkohl kochen – Rezepte

Lecker Grünkohl kochen mal anders. Geht nicht? Geht doch, und zwar enorm lecker. Jetzt Grünkohl kochen – Rezepte auf Oldenburg isst downloaden. Grünkohl Rezepte hier downloaden. Diesen beiden Grünkohlrezepte stammen aus der Feder der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen, du konntest schon an anderer Stelle von der tollen Veranstaltung RegioMahl lesen, […]

Fleisch genießen - Moorschwein

Fleisch genießen – Moorschwein

Genuss in Oldenburg – Tipps und Tricks vom Profikoch. Es gilt Fleisch genießen – Moorschwein. Es ist absolut richtig, dass ein Umdenken stattfindet und die Masse an konsumierten Fleisch in Zukunft reduziert wird, auch in Hinblick auf unsere Lebensweise und unsere Umwelt. Das nicht alles sofort umsetzbar ist, sollte jedem […]

RegioMahl Oldenburg

RegioMahl Gutes essen – gutes tun mit Nord West isst besser und der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen – Ein Mahl zugunsten Wohnungsloser. RegioMahl Oldenburg. Wie schon an anderer Stelle berichtet fand am 08. Oktober 2019 in den Räumlichkeiten der VHS Oldenburg das erste RegioMahl Oldenburg statt. So viel sei am […]

25 Jahre Karotte Catering

Höhen und Tiefen in 25 Jahre Karotte Catering begleiteten André Adden durch seine Selbstständigkeit. 25 Jahre Karotte Catering Karotte Catering und Partyservice entstand aus einer kleinen Idee als, André Adden noch für einen Bildungsträger arbeitete und sein Kochwissen bereitstellte. Schon damals legten alle Protagonisten viel Wert auf biologisches Essen, also […]

Regio Challenge Oldenburg

Regio Challenge Oldenburg

Iss, was um die wächst! Regio Challenge Oldenburg Stell’ dir vor, du hast 50 Kilometer in alle Himmelsrichtungen als maximale Entfernung für die Beschaffung deiner Lebensmittel. Alle Lebensmittel, die du für deine tägliche Ernährung brauchst sollen aus der Region stammen und den täglichen Bedarf decken, dass ist die Regio Challenge. […]

Foodsharing Oldenburg

Foodsharing Oldenburg

Nur ein Hype oder eine tatsächlich nachhaltige Lösung? Foodsharing Oldenburg. Wir erleben eine mehr und mehr unsichere Welt, die mit vielen Themen viele Fragezeichen aufwirft. In unserer Serie “Nachhaltigkeit” schauen wir hinter die Kulissen und versuchen das Schlagwort “Nachhaltig” nicht überzustrapazieren. Als Erstes sollte erwähnt sein, Foodsharing ist nicht Containern. […]

Hillthaler Craftbeer- Oldenburg isst

Bier mit Seele und Geist

Elegant und ohne viel Tam Tam erlebt Bier in Deutschland eine Renaissance oder besser gesagt, Bier mit Seele und Geist. Irgendwann hörte die Vielfalt der Biere in Norddeutschland auf, der geneigte Biertrinker beschränkte sich auf Pilsener und vielleicht mal ein Dunkles oder ein Weizen, ganze Generationen wuchsen mit konventionellen Massenbieren […]

Street Food Oldenburg 19

Street Food Oldenburg 19

Die Foodtrucker, Kaffeekredenzer und Dessertgeber luden wieder zum Schlemmen, Naschen und Trinken ein. Rückblick auf Street Food Oldenburg 19. Street Food in Deutschland geht das überhaupt? Ist diese Art und Weise der Speisezubereitung und Darreichung überhaupt hygienisch? Diese und einige Fragen mehr, fielen des Öfteren, während wir über das Festival […]

Oldenburg isst Foodschnack - 2 Köche

Oldenburg isst Foodschnack – Oldenburger Köche

Moin Chef, zeig’ mal wie das geht. Feine Küche mit Manuel und Fabian – Oldenburger Köche Was passiert, wenn zwei Köche sich zusammenfinden den Kühlschrank öffnen und die Zutaten zum Kochen nehmen, die vorhanden sind? Manuel Debiel und Fabian Johannes Casselius fanden sich in der basta-Küche ein und schnackten über […]