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Schlagwort: Oldenburg

KrautSalon

KrautSalon

Es ist eine absolute Nische die, die zwei Frauen aus Oldenburg bedienen. Unter anderem kann man Essen „im“ KrautSalon, also nicht im Sinne eines Restaurants, eher weitergedacht in der eigenen Küche. Im KrautSalon geht es auch um Sinnhaftigkeit von Kräutern und das teilweise verlorene Wissen auch zu Hause im eigenen […]

Oldenbringer - lecker essen

Oldenbringer – lecker essen

Lecker essen, das liest und hört man oft, doch wie soll das aktuell vonstattengehen? Restaurants und viele andere Orte der Oldenburger Genusskultur haben geschlossen und müssen sich der Corona-Pandemie fügen. Eine ehrenamtliche Gruppe hat sich zusammen getan und haben eine App ein Hilfsmittel für die Oldenburger Gastronomie auf die Beine […]

Essen gehen in Oldenburg

Restaurants in Oldenburg sind geöffnet, sicher und vor allen Dingen lecker. Lerne die Oldenburger Gastronomie kennen – essen gehen in Oldenburg. #supportyourlocalcook Die Oldenburger Restaurants bieten auch in besonderen Zeiten eine gute kulinarische Abwechslung und neue frische Genusserlebnisse, die entdeckt werden möchten. Zur Zeit gibt es einige Regeln zu beachten, […]

Populäre Irrtümer Corona Soforthilfe

Populäre Irrtümer Corona-Soforthilfe

Wir durchleben gerade bewegte Zeiten, vieles ist schlicht und einfach unbekannt, unsicher und ohne Erfahrungswerte. Populäre Irrtümer Corona Soforthilfe. Die Soforthilfepakete des Landes Niedersachsen und des Bundes sind in Rekordzeit auf die Beine gestellt worden, was wohl niemand wirklich vermutete. Jetzt wo der „Run“ auf die Antragstellung groß ist, kommen […]

Oliven - natürlich für dich

Oliven – natürlich für dich

[Werbung] Oliven findet man in jedem Supermarkt und beim Gemüsehändler um die Ecke. Oliven sind in vielerlei Hinsicht die „Hidden Champions″ unter den Mediterranen Früchten. Oliven – natürlich für dich. Hast dich eigentlich schon einmal gefragt, warum Oliven so wertvoll für dich sein können? Wie setzt du die mediterrane Frucht […]

Schmitz Pop Up Kitchen

Schmitz Pop Up Kitchen

In Oldenburg tut sich etwas in der gastronomischen Szene. Mit der Schmitz Pop Up Kitchen by Götz Knauer, startet ein neues frisches Konzept, welches in dieser Art noch nicht in unserer Stadt zugegen war. Mit Götz Knauer hat Michael Schmitz einen Koch nach Oldenburg geholt der mit seiner Expertise bestens […]

Rubus Gin fruchtig gut

Rubus Gin fruchtig gut

Was macht einen guten Gin aus? Die Geschmäcker sind wie überall verschieden, dieser Gin, den wir neulich in der Stube in Oldenburg auf der Zunge hatten, kommt vom Kaiserstuhl und ist überraschend anders. Rubus Gin fruchtig gut. Doch zuerst zurück zum Anfang. Neulich versammelten Alexander Mayer und Hannes Ripka, die […]

Chef's Table Oldenburg

Chef’s Table Oldenburg

Was passiert wenn sich vier Gastronomen aus Oldenburg zusammentun? Es entsteht der Chef’s Table Oldenburg. Worum es beim Chef’s Table Oldenburg geht, kannst du in dieser Podcastfolge hören, so viel sei verraten es geht um Qualität, Genuss und das ohne Kompromisse. Der Weg zur Kochschule Oldenburg, die von Erich Holzer […]

Grünkohl

Grünkohl

Grünkohl ist im Nordwesten annähernd heilig. Neben der Saison von Oktober bis März erlebt das Gemüse Grünkohl in vielen Mahlzeiten seinen Einsatz. Im Ammerland, in Ostfriesland und in Oldenburg ist Grünkohl das Wintergemüse, mittlerweile wird auch das Szenewort “Superfood” für den Grünkohl herangeholt und das zurecht. Das grüne stabile Blattgemüse […]

Oldenburg - "aufgetischt"

Oldenburg – “aufgetischt”

Wenn man Synonyme zum Wort auftischt heranholt, bekommt man Vorschläge wie servieren, bewirten oder auf den Tisch bringen, in diesem Sinne Oldenburg, lass dich bewirten und lass es dir gut gehen. Moin Oldenburg – “aufgetischt”. Die “aufgetischt” Messe in den Räumlichkeiten der VHS Oldenburg lud wieder, wie schon seit einiger […]