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Schlagwort: Kochen

KrautSalon

KrautSalon

Es ist eine absolute Nische die, die zwei Frauen aus Oldenburg bedienen. Unter anderem kann man Essen „im“ KrautSalon, also nicht im Sinne eines Restaurants, eher weitergedacht in der eigenen Küche. Im KrautSalon geht es auch um Sinnhaftigkeit von Kräutern und das teilweise verlorene Wissen auch zu Hause im eigenen […]

Chef's Table Oldenburg

Chef’s Table Oldenburg

Was passiert wenn sich vier Gastronomen aus Oldenburg zusammentun? Es entsteht der Chef’s Table Oldenburg. Worum es beim Chef’s Table Oldenburg geht, kannst du in dieser Podcastfolge hören, so viel sei verraten es geht um Qualität, Genuss und das ohne Kompromisse. Der Weg zur Kochschule Oldenburg, die von Erich Holzer […]

Oldenburg - "aufgetischt"

Oldenburg – “aufgetischt”

Wenn man Synonyme zum Wort auftischt heranholt, bekommt man Vorschläge wie servieren, bewirten oder auf den Tisch bringen, in diesem Sinne Oldenburg, lass dich bewirten und lass es dir gut gehen. Moin Oldenburg – “aufgetischt”. Die “aufgetischt” Messe in den Räumlichkeiten der VHS Oldenburg lud wieder, wie schon seit einiger […]

Grünkohl kochen - Rezepte

Grünkohl kochen – Rezepte

Lecker Grünkohl kochen mal anders. Geht nicht? Geht doch, und zwar enorm lecker. Jetzt Grünkohl kochen – Rezepte auf Oldenburg isst downloaden. Grünkohl Rezepte hier downloaden. Diesen beiden Grünkohlrezepte stammen aus der Feder der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen, du konntest schon an anderer Stelle von der tollen Veranstaltung RegioMahl lesen, […]

Fleisch genießen - Moorschwein

Fleisch genießen – Moorschwein

Genuss in Oldenburg – Tipps und Tricks vom Profikoch. Es gilt Fleisch genießen – Moorschwein. Es ist absolut richtig, dass ein Umdenken stattfindet und die Masse an konsumierten Fleisch in Zukunft reduziert wird, auch in Hinblick auf unsere Lebensweise und unsere Umwelt. Das nicht alles sofort umsetzbar ist, sollte jedem […]

RegioMahl Oldenburg

RegioMahl Gutes essen – gutes tun mit Nord West isst besser und der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen – Ein Mahl zugunsten Wohnungsloser. RegioMahl Oldenburg. Wie schon an anderer Stelle berichtet fand am 08. Oktober 2019 in den Räumlichkeiten der VHS Oldenburg das erste RegioMahl Oldenburg statt. So viel sei am […]