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Schlagwort: Fleisch

Bauernmarkt in Oldenburg

Bauernmarkt in Oldenburg

Der Bauernmarkt in Oldenburg probiert neue Vermarktungswege über Facebook. Im Jahre 1995, genauer im Mai gründeten 18 Landwirte aus der Region Oldenburg den Bauernmarkt in Oldenburg. Feilgeboten werden seit dem biologische und konventionelle Lebensmittel aus der Landwirtschaft. Die Idee saisonale Lebensmittel aus landwirtschaftlicher Produktion anzubieten, hält bis heute an und […]

Fleisch genießen - Moorschwein

Fleisch genießen – Moorschwein

Genuss in Oldenburg – Tipps und Tricks vom Profikoch. Es gilt Fleisch genießen – Moorschwein. Es ist absolut richtig, dass ein Umdenken stattfindet und die Masse an konsumierten Fleisch in Zukunft reduziert wird, auch in Hinblick auf unsere Lebensweise und unsere Umwelt. Das nicht alles sofort umsetzbar ist, sollte jedem […]

Fleisch und Nachhaltigkeit

Fleisch und Nachhaltigkeit

Konsumierst du Fleisch und wie nachhaltig gehst du mit Lebensmitteln um? Fleisch und Nachhaltigkeit geht zusammen. Die Themen Fleisch und Nachhaltigkeit stehen in der Gegenwart hoch im Kurs und laufen Gefahr zu verbrennen und nur noch als Marketingphrase eine Daseinsberechtigung zu haben, was der ganzen Sache nicht gerecht werden würde. […]

Koch Manuel Debiel

Dieser Oldenburg isst – Podcast wurde im Restaurant Besünners in Oldenburg – Donnerschwee aufgezeichnet, zu Gast war Manuel Debiel – Koch, Macher, Ansager. Wir unterhielten uns über Trends im Genuss. Besonders über die aktuellen Pole Veggie/Vegan/Fleisch, welche eigentlich gar nicht sein müssten, aber oft ungenügend politisch geäußert werden. In diesem […]